济南不锈钢厨具在使用中应注意什么,店厨房设备大多数都是不锈钢材质加工的, 用中也有需要注意的地方,下面博金厨具就来跟大家详细地介绍以下几点:1、切忌用不锈钢锅煲中药,因为中药含有多种生物碱、有机酸等成分,特别是在加热条件下,很难避免不与之发生化学反应,而使药物失效,甚至生成某些毒性更大的络合物.2、不锈钢酒店厨房设备不能空烧.不锈钢炊具较铁制品、铝制品导热系数低,传热时间慢,空烧会造成炊具表面镀铬层的老化、脱落.3、不可以长时间地盛放酱油、盐、醋、菜汤等,因为这些食品当中含有很多电解质,如果长时间地盛放,则不锈钢同样会像-的金属一样,与这些电解质起电化学反应,使有毒的金属元素被溶解出来.4、要保持炊具的清洁,经常擦洗,特别是存放过醋、酱油等调味品后要及时洗净,保持炊具干燥.5、不锈钢酒店厨房设备切勿用强碱性或强氧化性的化学药剂如小苏打、漂白粉、次氯酸钠等进行洗涤.因为这些物质都是强电解质,同样会与不锈钢起电化学反应.因为不锈钢酒店厨房设备的成分和影响不锈钢餐具一般都含有铬和镍,铬是使产品不生锈的材料,而镍是耐腐蚀材料.济南不锈钢厨具如果使用劣质不锈钢餐具或者以不恰当的方法使用不锈钢餐具,就有可能造成重金属对人体健康的危害..

济南不锈钢厨具1、不锈钢厨具橱柜台面是一体的,永远不会开裂;

2、不用检测也环保,因为不锈钢不是用环氧树脂合成的,也没有天然花岗岩的辐射;3、水盆儿、挡板与台面的一体化使整个台面的整体感非常好,而且没有任何缝隙,不会滋生细菌;4、防火不怕热,谁家做饭也免不了把热锅热菜放到台面上啊;5、防渗透性好,家里做饭的时候难免会把酱油菜汤啥的洒到台面上,轻轻一擦不留痕迹;6、不锈钢抗冲击好、硬度强,万一哪天炒菜锅没拿住掉在台面上,放心,不锈钢不会不给咱做脸啊;7、好清洗,只须用湿抹布沾洗洁精简单擦洗就可使不锈钢台面光亮如新;8、永不变色,很多-产品的台面用久了都会变色变旧,而不锈钢的好处就是永远是新的;-木质的橱柜要重新换的时候,会造成二次污染,而不锈钢橱柜完全避免了,还可以有回收价值.

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