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淮北巨型大火锅租赁出售定做工厂 老北京铜锅涮羊肉起源于成吉思汗那个时代,是在一次的行军之路上,因为时间紧迫没时间做饭,才命人将羊肉片在原本的锅内涮着吃,这之后才有了老北京铜锅涮羊肉的出现.而重庆火锅起源于四川重庆那一块,虽然创立时间不长,但由于味道正宗,依旧受到广大人们的信赖与支持.

淮北巨型大火锅租赁出售定做工厂 就味道而言,重庆火锅口味较厚,以麻辣见长,注重"火辣粗犷",味道较重,属于"酱香型".成都火锅讲究"麻辣鲜香",味道更细腻、讲究,层次感更强,其火锅汤汁中名堂很多,即使最普遍的红味火锅,也以鸡、鱼、牛棒骨熬汤,在香味上以五香味和豆瓣味为主.总体而言重庆火锅味道偏重,偏辣,成都火锅相对较淡,但追求麻辣的均衡.