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一般而言,适合口味清淡的人享用,老年人也可是吃过重庆火锅的人应该都知道,火锅算是一种自助餐,消费者可以根据自己的喜好选择喜欢吃的菜.火锅里面配菜很多,不管是荤的还是素的,每种都有至少十几个单品,口味也是按照自己的喜好选择.但老北京铜锅涮羊肉不同,里面的配菜基本上都是豆腐或白菜,种类少,一般都以羊肉为主,加上两三种小菜,就可以食用.

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老北京铜锅涮羊肉和重庆火锅的区别.有句话说的好:重庆有火锅,北京有铜锅涮羊肉.火锅味道好,涮羊肉味道也不错,两者可谓是各有千秋.那么,老北京铜锅涮羊肉和火锅到底有何不同呢?两者的区别在哪里?很多人都会有这样的疑问.老北京铜锅涮羊肉是从古代就有的美食,而火锅则是现代美食,两者起源时间不一样