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总结一个规律就是中间的温度最高,十字格的温度其次,四角格的温度最次,根据温度的不同,所放置的食物也是不同,很多人都不知道这个道理,所以在吃火锅的时候,就这个格子涮一下,那个格子涮一下,其实是总的来说,因为中间格子的温度最高,所以例如肥牛、鸭肠等容易熟的荤菜就需要放到中间的格子来涮了,只需要个几秒钟,就能够吃了.而十字格的温度是仅此于中间格子的,所以像丸子、虾之类的一些比较难熟的食物就可以放到十字格中多煮一会了,那样就更加的入味了.而作为温度最低的四角格自然就是用来涮蔬菜了,毕竟蔬菜也是比较容易熟的,正好放到温度第一点的格子,这样一来既不会熟透,又能够有足够的时间来入味了

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