碎冰机又称刨冰机,是用于冷饮店制造冰饮的设备,碎冰机和刨冰机作用是相似的,刨冰机只能把大块冰刨成冰茬,做冰粥、刨冰时用的;碎冰机责则是可以做成小碎冰.

用于可乐,冷饮,冰沙等饮品里,是冷饮店的必备设备之一.

1、碎冰机应安装在足够支承力的工作台上,且与地面有适当的距离.

2、在接通电源前,先检查所使用的电源电压,与本机所用电压是否相符,插座是否符合安全标准,并已安装好漏电保护开关和接好地线.确认一切符合用电的要求.

3、开机前,先将冰块打碎至直径20毫米左右,才能放入料筒,上边以凸过料筒口为宜.注意先开通电源开关,待电动机带动力盘转动后才充许板动压料盖手柄往下压,这时通过紧固旋转刀盘上的刀片把冰块切碎.但操作压料盖手柄往下压时不得用力过猛,以免电动机堵转而损坏电机.并应留意冰料减少后的余量,及时补充新的冰料块.

4、切碎后的冰粒,通过出料口流入盛盘.要留意出料口出料顺畅,不能被堵塞,否则会造成卡死刀盘,烧坏电机.如发现刀盘被卡死,应立即提起压料盖手柄,关闭开关,拔下插头,及时排除故障.

5、冰粒的粗细是可以通过调整刀片口凸出刀盘的高度来实现的,调整时先拆下保护开关装置的塑料盘,松开固定弯管的螺钉,拔出料筒,然后松开刀盘的紧固螺钉,取下刀盘,再松开刀片的压紧螺钉,按阁下的要求,安装到位,然后按次序把刀盘等装回原位即可.

1、为确保安全,不允许用手直接按压冰料块进行切削.

2、每次使用完毕,必须进行清洁,清洁时应关闭主电源开关,拔下插头,然后用干净的毛巾抹干机上的水.清洁完后,切记要把压料盖手柄提起.

3、清洁时不允许使用清洁剂,以防止残留在机上的清洁剂造成污染.也不能直接用水冲洗,以免电气部件受潮,影响安全使用及损坏本机.

4、本机的电动机设计暂截率为80%,要避免长时间连续工作运行.在连续工作一小时后,应暂停二十分钟,再开始工作.这样将会极大地延长电动机的使用寿命.

5、无论是清洁,检修,更换刀片或是清理冰渣等有关工作,都应先关闭电源,拔下电源插头;不允许本机长时间空载运行.

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