2023中国上海国际面食产业及技术设备展览会

同期举办:中国面食产业发展大会

时间:2023年6月2-4日   
地点:上海世贸展览馆

展会背景background:                                                           
目前,消费者的食品消费观念正在不断转变,廉价、实惠已经被营养、健康、安全的消费理念取代,这种转变为发酵面食行业带来了新的机遇,但同时也给发酵面食产品的研发和升级提出了更高的要求.

大型机械的不断涌现,使得食品加工企业的机械化和智能化程度越来越高,行业的整体工业水平进一步上升,产业的规模化效应越来越明显.然而,在新阶段、新需求不断变换的今天,发酵面食行业的发展依然面临着诸多的问题,如何让发酵面食行业在问题中谋得发展,在发展中取得进步,仍需整个行业去思考与探索.

参展范围Scope of Exhibits:
面食制品:方便面、挂面、方便食品、粉丝、速冻汤圆、水饺、粽子、蛋卷、煎饼卷、春卷、麻球、饼类、团糕、包子、馄饨、面条、馒头、花卷、杂粮制品、麻什、油条、烧麦、元宵、麻花、面皮、米皮、粉皮、糕点等.
面粉制品:全麦粉、糕饼粉、专用面粉、食品加工粉、石磨面粉、玉米面粉、黄豆面粉、藜麦粉、发酵粉、生粉、米粉、杂粮粉、水饺粉、月饼粉、油条粉、高筋粉、中筋粉、低筋粉、营养强化面粉等.
调 味 品:食用油、味精、鸡精、酱油、食醋、调味酱、汤料、蘸料、拌面酱、辣椒酱、麻油、芝麻油等.
机械设备:面食加工生产设备、烹饪设备、发酵设备、速冻设备、包子机、饺子机、和面机、搅馅机、蒸煮设备、包装机械、挂面生产线、封口设备、喷码设备、保鲜速冻制冷设备等.

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