2023第十届中国上海国际食品添加剂及配料展览会
2023 The 10th China Shanghai International Food Additives and Ingredients Exhibition

时间:2023年6月6-8日   
地点:上海世贸展览馆

从我国食品添加剂相关技术专利情况来看,随着近年来我国对食品添加剂行业监管日益趋严,行业相关专利申请数量也呈现小幅下降趋势.据资料显示,2021年我国食品添加剂相关专利申请数量为968项,较上年下降163项.同时,在我国经济持续增长、内部需求不断扩大的环境下,食品添加剂行业迅速发展,销售额也随之不断增长.据资料显示,2021年我国食品添加剂主要品种销售额达1341亿元,同比增长%.

中国上海国际食品添加剂及配料展览会已成功举办九届,上届展会共吸引来自国内外和地区近350多家食品添加剂和配料的优质供应商前来参展,参展企业包括;杜邦、凯爱瑞、德乐、本优、濠斯曼、恒天然、太太乐、巴洛美、安琪、佳禾、晨光、瑞丰、广州润华、上海阿敏、上海枫晴、富为华学、安徽金禾、顶利欣、名花、特味浓、可菲、仲景食品、浙江绿晶、天汉、汇湘轩、江大和风、鸿宝食品、美味源、德兰和创、华馨、天津春发、宏泰生物、青岛德润、瑞可莱、广州铭康、中农兴和、广东天益、上海味庆等等众多国内外知名企业.据统计上届观众人数达46925人次,预计2023年展览会观众20%增长率!

参展范围:
1、食品添加剂:食品添加剂:酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、 膨松剂、胶姆糖基础剂、着色剂、护色剂、乳化剂、酶制剂、增味剂、面粉处理剂、被膜剂、水分保持剂、营养强化剂、防腐剂、稳定剂和凝固剂、甜味剂、增稠剂、食用香精香料、复合食品添加剂等23大类.
2、食品配料:淀粉、变性淀粉、淀粉糖、糖醇、低聚糖、食用油脂和 油脂代用品、专用面粉、蛋制品、蜂产品、酵母、植物蛋白、膳食纤维、脱水果蔬及肉类冻干食品配料、各种馅料、调味料、香辛料、调味品、干果和果仁、乳制品、保健食品、动植物提取物、饮料浓缩液、腌制剂、大豆制品、速溶茶、功能性配料、可可制品、豆类、炒货以及甜食、休闲食品等35大类食品配料和食品.
3、食品加工助剂: 脱模剂、防粘剂、消泡剂、分散剂、澄清剂、 絮凝剂、螯合剂、助滤剂、脱色剂、吸附剂、发酵用营养物质、催化剂、 结晶剂、溶剂.
4、相关材料、机械与技术:食品包装机械、包装材料、食品加工机械、食品添加剂和配料生产应用技术、食品安全检测设备和技术、专业刊物及其它;