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一、化学名：柠檬酸三钙别名：枸橼酸钙
二、分子式：Ca3(C6H5O7)2.4H2O
三、分子量：570.50
四、性能：白色粉末，无臭，稍有吸湿性，极难溶于水，几乎不溶于乙醇，结晶水加热至100℃逐渐失去，120℃完全失去。
五、质量标准：
指标名称 GB 17203-1998 FCC
含量[Ca3(C6H5O7)2计]% 98.0-100.5 97.5-100.5
重金属(以Pb计)≤% 0.002 -
砷(As)≤% 0.0003 -
干燥失重% 10-13.3 10.0-14.0
氟化物≤% 0.003 0.003
铅(pb)% 0.0005 0.0002
盐酸不溶物≤% 0.2 -
溶液澄清度 合格 -
六、包装：内衬聚乙烯塑料袋，外套复合塑料编织袋，每袋净重25KG。
