猕猴桃的营养价值|吃猕猴桃有什么好处?
　　猕猴桃又名毛梨、阳桃，果皮上有淡色绒毛，翡翠色果肉，皮薄汁多，酸甜可口。称猴桃的名字中虽有“桃”字，但在亲缘上实则与桃无关。李时珍的《本草纲目》称猕猴桃“其形如梨，其色如桃，而猕猴喜食 ，故有该名”。全世界的猕猴桃品种大约有56种，中国约有52种。
　　猕猴桃之所以备受推崇，成为水果中的后起之秀，在于它拥有三大优势:一是吃口好。充分成熟的猕猴桃，软糯多汁，酸甜可口;二是耐贮运。硬果采收，便于长途运销，货架寿命长;三是营养价值高.被人们誉为 “水果之王”。
　　【营养成分】 　　猕猴桃中维生素C的含量极高，每100克新鲜猕猴桃中，维生素C含量为62毫克，而且有很多品种高达100毫克以上，有的竟达420毫克，比苹果高10倍至10几倍. 　　猕猴桃还是维生素C的极佳来源，被誉为“维C之王”。 　　猕猴桃还含有维生素B、多种氨基酸、肌醇、蛋白酶、拮抗酶、碳水化合物，以及钙、镁、钾等矿物质及良好的可溶性膳食纤维。
　　【药用功效】 　　1.猕猴桃所含的维生素C和纤维可以加快分解脂肪的速度，避免腿部积聚过多的脂肪;维生素C还可干扰黑色素生成，并有助于消除皮肤上的雀斑;能够有效抑制烧烤类食物的硝化反应，防止癌症发生。 　　2. 猕猴桃中有良好的膳食纤维.不仅能降低胆固醇.促进心脏健康，而且可以帮助消化，防止便秘，快速清除并预防体内堆积的有害代谢物。 　　3. 猕猴桃富含蛋白酶，可促进蛋白质的消化，这对于动物性食物大量增加的城镇居民来说，有助益。 　　4.猕猴桃中含有的血清促进素具有稳定情绪、镇静心情的作用，对成人忧郁有很好的预防作用。另外它所含有的天然肌醇，有助于脑部活动，因此能帮助忧郁之人走出情绪低谷。
　　【食用禁忌】 　　猕猴桃性质寒凉，脾胃功能较弱的人食用过多，会导致腹痛腹泻，所以脾胃虚寒的人应禁食;妊娠的妇女比较好少吃或不吃。 　　食用猕猴桃后，不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。由于猕猴桃中维生素C含量颇高，易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻等症状。